Rodrigo Agudo, director del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), señaló que en los dos últimos años la actividad se vino desarrollando con mayor transparencia en una "aparente recuperación" a comparación de hace tres años.
El director del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne, Rodrígo Agudo, afirmó que necesitan «políticas y estabilidad» para que la producción nacional pueda abastecer el mercado lechero.
«Nosotros tenemos un potencial para poder autoabastecerse, pero para...
Rodrigo Agudo, director del Instituto Venezolano de la Leche destacó que entre los años 2020 y 2021 fue un fenómeno que no suele ser común para Venezuela pero que dejó aspectos positivos a resaltar.
Sin embargo, Agudo destaca que hoy...
El director del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar) Rodrigo Agudo, reveló que en los últimos seis años la producción de queso ha venido creciendo debido a su comercialización informal.
“La economía rural encontró en...
El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Luis Prado, manifestó su preocupación ante la disminución del consumo de carne en el país el cual se encuentra en 12 kilos por año por cada persona.
El presidente del Instituto de Leche y Carne (Invelecar), Carlos Albornoz señaló que en el país se consumen tres kilogramos de carne roja por habitante al año. "Es como si un meteorito se hubiese posado en el país y...
El director del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), Rodrigo Agudo, informó que el 55% del procesamiento de la carne se realiza a través de mataderos informales.
El experto agroalimentario señaló durante una entrevista para...
El precio promedio nacional de queso blanco a puerta de corral se estableció durante la semana del 15 de junio al 21, en 461.884,31 bolívares lo que equivale en moneda estadounidense a 2.30 dólares.
Esto de acuerdo a...
El director de la red agroalimentaria y del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), Rodrigo Agudo, alertó que la población venezolana solo consume entre 15 y 20 kilogramos de carne al año.
"Para 2018 consumíamos 30 kilogramos nada más,...
El presidente del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), Carlos Albornoz, aseguró que el consumo de leche per cápita en el país, es inferior a los límites que plantea la Organización de las Naciones Unidas para...
