Una dieta equilibrada y rica en frutas y hortalizas ayuda a reducir el riesgo de desarrollar numerosas enfermedades, como hipertensión, deterioro cognitivo, e incluso Covid-19. Algunas verduras son especialmente beneficiosas, y ahora un...
Desde la ventana a la que, hasta hace poco, los niños de Jhoana tenían prohibido asomarse por si entraba una bala perdida, ahora, ya abierta de par en par, ven cómo su madre llega con dos bolsos llenos de...
Es la pregunta a la que muchos de nosotros nos enfrentamos más de una vez al día: qué comer. Y junto con el precio, accesibilidad y preferencia, a menudo nos basamos en la salud para ayudarnos a tomar una...
Hay alimentos que sin duda te ayudan si estás a dieta, no debes suprimir casi ningún producto, a menos que el especialista lo indique por razones de salud. Las dietas extremas pueden deteriorar a largo plazo tu organismo o causarte desnutrición.
Alimentos permitidos
Muchas posibilidades
Solo 7% de las familias depende actualmente de las bolsas de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP), según un estudio de la ONG Convite.
La investigación...
Por lo general, al oír hablar acerca de las grasas dentro de nuestro régimen alimentario, tendemos a asociarlas de inmediato con consecuencias negativas para el organismo, y una serie de trastornos que habrá que afrontar para evitar que su...
A quien conocemos como Santa Hildegarda de Bingen, nació en Bermersheim, Alemania en 1098, era la décima hija de un matrimonio de nobleza local y decidieron consagrarla a Dios enviándola desde pequeña al monasterio benedictino de San Disibodo, bajo...
Al menos cuatro millones de afganos se encuentran en una “crisis alimentaria”, según la Oficina de Emergencias y Resiliencia de la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas, FAO.
A un mes de la llegada al poder de los...
Susana Raffalli, nutricionista y miembro de Cárita Venezuela, calificó como un "crimen ensordecedor" la desnutrición intrahospitalaria que en los hospitales de niños.
"No sé como nos perdonamos esto cada día",
La desnutrición intrahospitalaria en un hospital de niños...
“Relájate, te va hacer daño tanto estrés...”. No importa las veces que nos digan esa frase, respondemos a ella cuando los achaques llegan: dolor de cabeza, problemas digestivos, aumento de peso…
Sin embargo, hay otro amigo-enemigo: el cortisol, una...
La grave crisis económica que atraviesa el país que impide que los ciudadanos puedan comprar sus alimentos, ha causado graves consecuencias en toda la población, pero sobre todo en los niños menores de 10 años, quienes han tenido que amoldar...
En cuestión de alimentos, «sin», «bajos en» o sencillamente light, el panorama es muy extenso y variado. Hay de todo: embutidos, chocolate, mermeladas, mayonesa, leche, helados, dulces, etcétera.
Pero, ¿qué es exactamente un producto light? Es aquel que, por sus características de...
En vacaciones es común darse un lujo (o dos, o tres...) y pegarse un buen atracón de, por ejemplo, la comida típica de nuestra tierra a la que regresamos en verano o de las especialidades gastronómicas del...
Las grasas “trans” se emplean comúnmente en los alimentos elaborados, como las margarinas, bizcochos, pastelería, fritos industriales, galletas y en muchos alimentos procesados.
Pero, ¿cómo se forman? Estas aparecen en el proceso industrial y están presentes la mayoría de los productos...
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