Sándwich de pavo para un desayuno nutritivo
Redacción 800 Noticias
Si los niños quieren desayunar más tarde, una vez estén en el colegio, puedes añadir en su mochila un sándwich tan delicioso como este. Es un sandwich con pavo natural, tomate y rúcula. Es muy sencillo de hacer y puedes cambiar el pan de molde integral por otro si lo prefieres, ya sea de espelta, avena, trigo sarraceno, etc. También es una buena opción para los adultos, así que te damos las proporciones para 4 personas.
Ingredientes
- Un resto de pavo asado (unos 200 g)
- 8 rebanadas de pan de molde integral
- 100 g de champiñones
- ½ limón
- 8 tomates cereza
- 100 g de canónigos
Preparación
- Paso 1. Limpia el pavo, retirando la piel y los huesos, y desmenúzalo. Puedes hacerlo tú mismo en casa si lo prefieres.
- Paso 2. Limpia bien los champiñones, y lávalos sin dejarlos en remojo. Luego, córtalos en láminas, y rocíalos con unas gotas de zumo de limón.
- Paso 2. Lava los tomates y pártelos en rodajas. Lava y escurre bien los canónigos. Tuesta el pan en la tostadora.
- Paso 3. Dispón 4 rebanadas en otros tantos platos llanos. Reparte en ellas el pollo, las rodajas de tomate, los champiñones y los canónigos.
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