Rollos de pechuga de pollo rellenos | 800Noticias
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De deliciosos pueden calificarse estos rollos de pechuga de pollo rellenos. Además de fácil, esta receta es válida para cualquier ocasión. Con una buena guarnición, dejará a todos satisfechos.

Ingredientes

  • 500 gramos de filetes de pechuga deshuesada
  • 500 gramos de queso mozzarella
  • 250 gramos de tocineta
  • Una pizca de orégano
  • 500 gramos de queso cheddar rallado
  • Una pizca de sal y pimienta
  • Una pizca de pimentón en polvo al gusto

Preparación

  • Sazonar las lonjas o filetes de pechuga con sal, pimienta, orégano y pimentón. Dejar el pollo en reposo por aproximadamente 30 minutos para que absorba bien los condimentos.
  • Pasado ese tiempo, llevar las pechugas a la mesa de trabajo y estirarlas con ayuda de un rodillo. Colocar una tira de tocineta y una de queso sobre cada pieza de pollo.
  • Enrollar los filetes con mucho cuidado y sellarlos, clavando unos palillos de madera para que no se abran.
  • Cuando se tengan todos los rollitos listos, colocarlos en una fuente apta para hornear y espolvorearlos por encima con el queso cheddar rallado.
  • Hornear a 270 °C por 90 minutos.
  • Servir caliente.

 

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