RECETA: Rosca de Navidad

1. Prepara un volcán con la harina y coloca en el centro la levadura, el azúcar, la margarina, un huevo y el agua.
2. Agrega la sal, une todos los ingredientes y amasa por 10 minutos aproximadamente, hasta que tengas una masa suave y homogénea.
3. Reposa la masa tapada con un papel plástico a temperatura ambiente por 1 hora, y con ayuda de un rodillo estírala en forma rectangular.
4. Corta los bordes de la masa, empleando un cuchillo liso y afilado, para que la forma quede perfecta.
5. Seguidamente, coloca a lo largo de la masa una mezcla de medallas de chocolate con nueces, avellanas y azúcar.
6. Enrolla la masa en forma de cilindro, y pégala aplicando un poco de agua en el borde.
7. Agarra el cilindro de masa con ambas manos y, sobre una bandeja plana, dale la forma de rosca, uniendo sus dos extremos.
8. Aparte, prepara una tira con la misma masa, dale forma de flor y pégala justo donde uniste los bordes de la rosca.
9. Empleando una brocha, pinta la rosca con huevo para que tome un color dorado y parejo.
10. Con la ayuda de una tijera, realiza cortes pequeños en la superficie de la rosca y espolvorea un poco de almendras fileteadas para decorar.
11. Por último, lleva al horno a 200º C por espacio de 30 minutos o hasta que esté bien dorada.

Con información de Unicasa