Receta del día| Obtén placer sin culpa con la preparación de estos deliciosos y ligeros postres

Agencias

Para finalizar una comida el postre aporta la nota dulce pero no siempre debe ser pesado. Podemos reinterpretar dulce clásicos y dotarlos de algo de ligereza sin perder sabor y disfrute.

HELADO DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

Ingredientes:

• 2 plátanos
• ½ taza de mantequilla de almendras
• 2-3 cucharadas de cacao en polvo
• 1-2 tazas de bebida de almendras

Preparación:

1. Corta los dos plátanos y mételos en el congelador durante medio día.
2. Sácalos del congelador y tritúralos.
3. Agrega ahora el resto de ingredientes.
4. Introduce la mecla en el congelador para obtener el helado.

BATIDO DE FRESAS Y COCO

Ingredientes:

• 1 taza de leche de coco
• 1 taza de fresas congeladas
• ½ plátano
• 3 cucharadas de leche de almendras
• 1 cucharada de stevia
• 1 cucharada de chía

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes y lícualos.

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

• 700 gramos de manzanas
• 2 huevos
• 90 gramos de zúcar morena
• La ralladura de limón
• Sal
• 100 gramos de harina de trigo
• Leche desnatada
• 2 gramos de levadura en polvo
• Azúcar glas

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180º
2. Pela las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Resérvalas con unas gotitas de limón para prevenir su oxidación.
3. Mezcla en un bol los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y una pizca de sal.
4. Bate la mezcla hasta obtener una masa homogénea y espesa.
5. Incorpora la harina, la leche y la levadura.
6. Incorpora casi todas las manzanas, y reserva alguna
7. Engrasar y enharinar un molde para hornear.
8. Colocar la mezcla en el molde.
9. Pon encima algunas rodajas de manzana para adornar.
10. Hornea durante 35 minutos a 180ºC
11. Decora con azúcar glas espolvoreada por encima de la tarta.