Receta de pollo con mostaza y yogur griego

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Esta receta de pollo con mostaza y yogur griego es muy sencilla de hacer y económica. Además, es sumamente saludable, ya que contiene proteínas, pocas grasas, lactosa y calorías.

Por otro lado, cabe destacar que la mostaza es un alimento termogénico que aumenta la temperatura del cuerpo a través del metabolismo lo que ayuda a quemar calorías y grasas rápidamente.

Lo primero que debes saber es que esta receta es para dos personas. El plato se encuentra en la categoría de principales, y se puede hacer en unos 40 minutos aproximadamente.

Ahora sí, ¡manos a la obra!

Cómo hacer pollo con mostaza y yogur griego

1. Filetea el pollo

Corta las supremas de pollo en filetes y salpimienta al gusto. Deja reposar durante 30 minutos para que tome más sabor.

2. Prepara la cebolla y el ajo

Pela y pica las cebollas y los dientes de ajo. Reserva.

3. Cocina el pollo

Coloca un poco de aceite de oliva en una sartén de teflón o antiadherente y cuando esté caliente, echa los filetes de pollo. Cocina hasta dorar por ambos lados.

4. Añade la cebolla y el ajo

Agrega los dientes de ajo y la cebolla por encima del pollo y cocina durante unos minutos más.

5. Mezcla el yogur y la mostaza

En un recipiente coloca el yogur griego junto con la mostaza al gusto y mezcla muy bien.

6. Añade la salsa al pollo

Mientras se cocina el pollo, agrega el yogur con la mostaza y las alcaparras. Reduce la temperatura y cocina con la sartén tapada durante cinco minutos más.

Sugerencias de preparación y presentación

Este plato suele acompañarse con arroz integral y con rúcula, aunque puedes acompañarlo con lo que más te guste como por ejemplo con cuscús, patatas chips caseras o bastones de calabaza.

Con información de 2Trendies

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