Receta de panquecas de tiramisú

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Está receta de panquecas de tiramisú tan solo toma 10 minutos de preparación y es postre ideal para los antojos dulces.

Ingredientes

• 90 gramos de harina de trigo
• 20 gramos de polvo de cacao
• 1/4 de cucharadita de polvo de café instantáneo
• 2 huevos grandes
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal
• 200 ml de leche
• 100 ml de agua
• 1 cucharada de aceite vegetal o de girasol.

Para el relleno

• 3 huevos
• 1/4 taza de azúcar en polvo
• 200 gramos de queso mascarpone
• 3 cucharadas de licor de café (Kahlua)
• 150 ml de crema de leche

Para decorar

• Lo que sobre del relleno de tiramisú (opcional)
• Polvo de cacao (opcional)
• Cerezas o fresas (opcional)

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