Receta de Jaroset de manzana y nueces
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Propio de la gastronomía judía, especialmente de las celebraciones del Séder de Pésaj durante la Pascua de esta religión, el jaroset es una sencilla preparación dulce ideal para un postre de media tarde.
Ingredientes
- 900 gramos de manzanas
- 2 limones
- 150 gramos de pasas
- 165 gramos de nueces
- 1 cucharadita de canela
- 110 gramos de miel
- 75 mililitros de vino tinto
Preparación
- Pelar, descorazonar y rallar las manzanas.
- Extraer el jugo de los limones.
- Picar las nueces en pedazos grandes.
- Combinar todos los ingredientes en un tazón grande.
- Cubrir y almacenar en un recipiente hermético hasta hasta que se vaya a servir.
- Refrigerar, si no va a servir dentro de las primeras 2 horas.
Con información de Cocina y Vino
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