RECETA: Coliflor gratinado
800 Noticias
Esta es una receta sencilla, que puedes preparar para disfrutar con tu familia, o familiares. También es ideal para un día con poco tiempo para cocinar.
Ingredientes:
650 g de coliflor
2 cdas. de aceite de oliva
Sal y pimienta negra, molida, al gusto
110 g de queso parmesano o manchego
Tallos de cebollita, al gusto
Semillas chile de árbol, al gusto
Preparación
1 Precalienta el horno a 200 °C. Aclara y recorta la coliflor; retira las hojas exteriores. Corta la coliflor de arriba a abajo en rodajas gruesas de un centímetro.
2 Coloca las rodajas en una fuente para horno, forrada con papel para horno. Aplica aceite de oliva en ambos lados de las rodajas y salpimienta.
3 Añade el queso parmesano, rallado, en la parte superior y hornea durante 20-25 minutos o hasta que la coliflor esté dorada.
4 Al sacar, decora con tallos de cebollitas y semillas de chile de árbol; sirve.
