Receta: Arequipe casero - 800Noticias
800Noticias
Cocina

800 Noticias

El arequipe, delicioso dulce lácteo con textura cremosa y esponjosa. Aprende a preparar el tuyo en casa.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de agua

Preparación: 

  1. Llevar a fuego una olla grande con la leche, azúcar y vainilla. Revolver continuamente hasta que hierva.
  2. Disolver el bicarbonato en taza de agua y agregar a la mezcla de leche.
  3. Dejar que alcance nuevamente el hervor. Bajar el fuego al mínimo.
  4. Continuar mezclando por ratos para evitar que se pegue o se queme.
  5. Apagar el fuego cuando se torne de color cobrizo y dejar reposar.
  6. Almacenar en envase de vidrio esterilizado preferiblemente y refrigerar.

Con información de Receta venezolana

Lea también

Síguenos por @800noticias