Receta | Aprende a preparar las canelitas

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Las galletas canelitas son conocidas por muchas personas y hoy te daremos la receta para que puedas prepararlas en casa.

Las medidas de los ingredientes son para 18 personas.

Ingredientes: 

2 tazas de harina
200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
½ taza de azúcar refinada
2 cucharaditas de esencia de vainilla
½ cucharada de polvo para hornear

Para cubrir

6 cucharadas de azúcar refinada
1 cucharadita de canela en polvo

Preparación 

Precalienta el horno a 180°C.
Combina el azúcar con el polvo para hornear y el harina.
Añade la esencia de vainilla y la mantequilla; intégrala con las manos limpias hasta tener una consistencia compacta.
Acomoda una lámina de papel encerado sobre una charola para horno.
Forma bolitas del mismo tamaño y colócalas sobre la charola; recuerda dejar espacio suficiente entre cada una.
Presiona las galletas con un tenedor en dos sentidos opuestos.
Baja la temperatura del horno a 170°C y hornea las galletas por 20 minutos o hasta que tomen un color dorado pálido.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar por cinco minutos.
Mezcla el azúcar con la canela para cubrir y empanízalas ésta combinación.
Enfría las canelitas por completo a temperatura ambiente antes de servir.