Pudín de melocotones - 800Noticias
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Si te dieron ganas de preparar un postre, una buena opción es el pudín de melocotón.

Ingredientes

  • 1 lata de melocotones en almíbar escurridos
  • 3 yemas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 4 cucharadas de almidón de maíz
  • 1 lata de crema de leche

Instrucciones

Vierte en la licuadora los melocotones en almíbar y procesa hasta tener un puré suave. Reserva.

En un envase, bate las yemas de huevo con el azúcar, el almidón de maíz y la crema de leche. Bate bien hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

En una olla, calienta el puré de melocotones y añade la preparación posterior. Remueve hasta espesar. Vierte en copas y refrigera. Sirve bien frío.

Con información de Nestlé

 

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