Prepare una rica crema de ajoporro

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Si buscas una crema para acompañar, la de ajoporro es una opción saludable y deliciosa.

Ingredientes:

• 1 kg. de ajoporro (sin la rama verde).
• 3 cebollas grandes.
• 1 rama de Cebollín.
• 2 cdas. de mantequilla.
• Un sobre de crema de cebolla disuelto en ¼ de taza de leche.
• 6 cucharadas de mayonesa.
• 3 tazas más o menos de queso parmesano.

Preparación:

1. Pica el ajoporro y otros vegetales en Juliana.
2. Pon a sofreír los vegetales picados en la mantequilla.
3. Agrega la crema de cebolla, la mayonesa y el queso tipo parmesano.
4. Coloca en un molde, agrega queso rallado parmesano y a gratinar.