Prepare una lasaña de carne mechada

800Noticias

Si este fin de semana quieres preparar algo especial para la familia, hoy te traemos la receta de lasaña de carne mechada. Un plato delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

1/2kg. de carne para mechar

2 pimentones rojos

2 cebollas

4 dientes de ajo

Pasta para lasaña

Salsa blanca

Queso rallado

Preparación:

1. Cortar un pimentón y una cebolla en grandes tamaños.

2. Cortar la carne en pedazos pequeños y colocarla junto a la cebolla y el pimentón en una olla con agua hirviendo.

3. Dejar cocinar por al menos 25 minutos, dejar enfriar un poco y desmechar usando 2 tenedores o los dedos.

4. Luego cortar el otro pimentón y la cebolla en cuadritos y sofreír en un sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva.

5. Cuando estén transparentes agregar la carne ya desmechada, revolver y dejar que se unan los sabores por unos 5 minutos.

6. Cocinar un poco la pasta en agua hirviendo, y armar la lasaña en capas: primero la pasta, luego la carne, el queso rallado, la pasta, la carne, el queso y así hasta completar.

7. Terminar cubriendo con salsa blanca, más queso y poner a gratinar en un horno a 180 grados por unos 15 minutos.