Prepare salsa tártara casera

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La salsa tártara es muy conocida, pero pocos saben como se prepara.

Hoy te revelaremos la receta para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

200 gr de mayonesa.
50 gr de pepinillos en vinagre.
50 gr de alcaparra.
25 gr de cebolla.
1 cucharada de mostaza a la antigua.
1 cucharada de perejil picado.
El zumo de 1/2 limón.

Preparación:

Escurre las alcaparras y los pepinillos en vinagre, y pícalos finamente. Pica también la cebolla, e incorpóralo todo al vaso de la batidora.

Agrega la mayonesa, la mostaza, el perejil y el zumo de limón.

Tritura con la batidora y deja la salsa a tu gusto, dependiendo de si la prefieres menos grumosa, de textura suave y homogénea, o si te gusta sentir los trocitos de cada ingrediente, en cuyo caso deberás triturar poco la mezcla.