Prepare esta deliciosa torta de oreo y chocolate
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Los pequeños de la casa merecen una rica merienda y más en este tiempo de cuarentena, por ello, te enseñamos a preparar esta torta de oreo y chocolate. No es una simple torta de oreo, ¡Es de otro mundo!
Ingredientes:
Para la base:
-12 galletas Oreo
-25 gr. de mantequilla
Para el postre ligero de chocolate:
-10 gr. de maicena
-Una pizca de sal
-50 gr. de azúcar
-55 gr. de chocolate Valor con más del 70% de Cacao.
-240 ml. de leche
-½ cucharadita de extracto de vainilla
Para la crema montada:
-250 ml. de nata con más del 35% de materia grasa (yo usé Ermol).
-20 gr. de azúcar impalpable
Para la decoración:
-150 gr. de chips de chocolate
Preparación:
1- Comenzaremos preparando la base de la lasaña y para ello trituraremos las galletas oreo
2- Derretimos la manteca y unimos esta con las galletas trituradas hasta que se integre bien
3- Lo colocaremos como base en un molde rectangular
4- Meteremos en la heladera y dejaremos que enfríe
5- La segunda capa que hacemos es el postre ligero de chocolate para que se vaya enfriando
6- En una cazuela ponemos la maicena, la sal y el azúcar y la leche, lo colocamos a fuego medio y no dejamos de remover hasta que vaya espesando, tardará unos 8-10 minutos
7- En este momento apartaremos la cazuela del fuego y agregamos el chocolate removiéndolo para que se derrita por completo,Finalmente añadiremos el extracto de vainilla
8- Verteremos en un cuenco y removeremos cada cinco minutos para que vaya cogiendo cuerpo al enfriarse
9- Mientras tanto montamos la crema con el azúcar impalpable
10- Sacaremos de la nevera la base de galleta y sobre ella pondremos una capa de nata, sobre la misma una capa de pudín ligero de chocolate, nuevamente una capa de nata y decoraremos con las gotas de chocolate
11- Conservar en heladera por 2 horas
¡Servir y disfrutar!
Con información de Tastemade.
