Prepara una rica Pavlova

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Este rico postre enamorará a tus invitados. Preparar este platillo es muy sencillo y te taremos todos los detalles para su preparación.

Ingredientes

300g claras

600g azúcar común

Una cdta de vinagre

Una cdta de esencia de vainilla

3 cdas soperas de maicena

MERMELADA

500 g de frutilla

300g azúcar común

1/2 jugo de 1 limón

Procedimiento

1Colocar las claras junto con el azúcar en un bowl a baño María hasta disolver el azúcar

2Luego llevar a batidora hasta que espumen , luego agregar el vinagre y la esencia , continuar batiendo hasta que el bowl se enfríe .

3Bajar la velocidad de la batidora y colocar la Maicena, continuar hasta que se mezcle bien.

4Poner la preparación en manga , y formar 3 discos sobre papel manteca Cocinar 150° por 20 min .

MERMELADA

1Colocar en una olla todos los ingredientes , cocinar a fuego bajo por 25 min.

2Revolver con cuchara cada 5 min, cuidándo que no se queme