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Azúcar

Lo que llamamos azúcar abarca una gran variedad de endulzantes que se pueden dividir en monosacáridos (como la glucosa, la fructosa y la galactosa) y endulzantes complejos (como la sucralosa, la lactosa, o la maltosa, entre otros). El azúcar...

La inestabilidad en el mercado cambiario que se registró hace una semana impactó en el precio de los alimentos, cuyo valor aumentó 16% en los últimos siete días, reseñó Prensa de Lara | María B. Jordán. Cuando se habla del...

La natilla es una cremosa delicia que se puede disfrutar sola o como relleno para una tarta. Es ideal para los niños. Este postre te hará quedar bien con tus invitados, o puede servirse como merienda. Ingredientes ...

El presidente de la Federación de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), José Ricardo Álvarez, informó que cerró su más reciente zafra con un incremento entre el 18 – 20%, donde produjeron 400 mil toneladas más de azúcar. “Estamos cerrando la zafra...

Del microbioma intestinal depende gran parte de nuestra salud. Alterar este conjunto de bacterias beneficiosas podría fomentar el desarrollo de algunas enfermedades. Un estudio realizado por miembros de la Universidad de Columbia (EE.UU.) ha demostrado que incluir el azúcar en la dieta podría alterar la microbiota,...

Esta receta clásica de pudín de arroz se inspira en el arroz con leche, y usa tres leches para dar un nuevo giro al sabor. Ingredientes Almonds 6 cucharadas de Mantequilla Untable

Durante tiempo se ha creía que los edulcorantes artificiales no tenían efectos en el cuerpo, sin embargo, un nuevo estudio indica que algunos, como la sacarina, pueden alterar el microbioma de una manera que afecte a los niveles de...

Un grupo de historiadores y arqueólogos cree que se han encontrado pocos cadáveres de los miles de soldados y caballos fallecidos en la batalla de Waterloo de 1815 porque los lugareños robaron los cuerpos y utilizaron sus huesos para...

El azúcar en sangre, también llamada glucosa, es algo de cuidado. Esta proviene de los alimentos que se consumen y es la fuente principal de energía. Sin embargo, sin los niveles adecuados puede causar enfermedades graves y preocupantes como...

José Ricardo Álvarez, presidente de la Federación de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), manifestó que actualmente se satisface entre el 40% a 45% de la demanda de azúcar en el país. “Quiere decir que 2 millones 800...

Según la OMS, la cantidad máxima recomendada de azúcar al día es de 25 gramos. El consumo excesivo de azúcar, especialmente de azúcar blanco, es un factor clave a la hora de desarrollar obesidad, diabetes, enfermedades vasculares y algunos...

Este jueves se celebró el primer conversatorio en Mérida en el marco de la Asamblea Anual de Fedecámaras, bajo el lema de “Sembremos futuro, cosechemos progreso y bienestar”, liderado por Celso Fantinel, presidente de Fedeagro. Dentro de los ponentes...

Sí hay dos cosas que todos amamos son el queso philadelphia y las gelatinas, ahora imagínate ambas delicias mezcladas para hacer un postre delicioso que puedes servir en reuniones familiares, con amigos o simplemente por el puro antojo. Ingredientes 1 taza de leche...

La verdad que la importancia y cuidado del cuerpo humano tendría que ser general y al mismo nivel de dedicación, sin embargo, en también cierto que algunos órganos son más delicados que otros, es por esto que muchas personas...
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