Prepara una rica merienda de galletas de brownie

800 Noticias

Estas galletas de brownie son increíblemente deliciosas, no solo por su sabor sino por su textura de suave pero a la vez crujiente. Es por eso que aquí te dejamos la sencilla receta que estamos seguro que te gustará.

Ingredientes

-12 onzas de chocolate amargo
-1 barra de mantequilla
-3 huevos grandes
-1 cucharada azúcar granulada
-1/4 cucharada azúcar moreno
-1 cucharada extracto de vainilla
-1/2 cucharadita de levadura en polvo
-1/2 cucharadita de sal
-3/4 cucharadita harina para todo uso
-1/4 cucharada de cacao en polvo
-1 cucharada nueces picadas
-1 cucharadas chips de chocolate

Preparaciones:

-Derretir el chocolate y la mantequilla en una cacerola a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se derretir y esté bien combinados.

-Retirar del fuego y dejar de lado.

-En una batidora batir los huevos, el azúcar, vainilla, polvo para hornear y la sal durante 5 minutos, o hasta que la masa es espesa y cremosa.

-Reducir la velocidad a la baja, y se mezcla en el chocolate derretido hasta que estén bien combinados.

-Agregar la harina y el cacao en polvo hasta que se mezclen.

-Añadir las nueces, si se utiliza, y los chips de chocolate.

-Cubrir la masa y refrigerar por 30 minutos.

-Precalentar el horno a 250ºC. Cubrir la bandeja con papel pergamino.

-Usando una cuchara agarrar la masa y ponerla en la bandeja. Mantener entre cada mezcla una separación entre 1 centímetros.

-Hornear galletas 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados

Con información de Cocina y Vino