Prepara una rica ensalada mediterránea en un abrir y cerrar de ojos
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Una ensalada es una opción saludable para un almuerzo y aunque muchos cuestionen que es necesario el consumo de carne roja o blanca, la ensalada contiene nutrientes que también son necesarios.
La opción de ensalada mediterránea es especial para un almuerzo sencillo , saludable y rápido, así que toma nota de lo que necesitas para su preparación.
Ingredientes
- 6 tomates roma en cubitos
- 1 pepino grande en cubitos
- 20 g perejil fresco picado
- ½ cdta pimienta negra
- 1 cdta zumac molido
- 2 cda aceite de oliva
- 2 cda jugo de limón fresco
Preparación
En un bowl de ensalada, coloca el tomate, pepino y perejil. Agrega la sal y reserva por 4 minutos. Luego, agrega el resto de los ingredientes y combina para que todo quede de manera uniforme. Deja que los sabores se combinen por un par de minutos más y sirve.
Si quieres llevar tu ensalada al siguiente nivel, puedes agregar queso feta picado en cuadros.
No olvides que esta ensalada se puede personalizar tanto como desees y entre los ingredientes que puedes incorporar están: pimientos, aceituna y cebolla.
Recuerda que puedes agregar más o menos limón, todo depende de qué tan ácida quieras la ensalada mediterránea.
Con información de Comedera
