Prepara un rico pollo glaseado con miel y ajo
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Este pollo con salsa de miel y ajo es una buena alternativa para lograr un plato con un toque agridulce. La receta es ideal para cuando el tiempo es limitado y no da chance de hacer preparaciones más complejas. Tome nota y disfrute.
Pollo glaseado con miel y ajo
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (o aceite de canola)
- 1 kilo de pechugas de pollo (deshuesadas, sin piel y cortadas en pequeños cubos)
- Sal y pimienta negra
- 3 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- 3 dientes de ajo picados
- Para servir: arroz, cebollín picado, semillas de sésamo y cuñas de limón (opcional)
Preparación
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Sazonar ligeramente el pollo en cubitos con sal y pimienta. Luego, añadir el pollo a la sartén y dorar por cada lado durante 3-4 minutos.
- A continuación, batir la miel, la salsa de soya, el ajo y la pimienta cayena (si se usa) en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
- Agregar la salsa a la sartén y mezclar para cubrir las piezas de pollo. Seguidamente, cocinar hasta que el pollo esté cocido, unos 4-5 minutos más.
- Servir con arroz al vapor y cubrir con cebollín picado, semillas de sésamo y exprimir las cuñas de limón, si lo desea.
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