Prepara un rico pollo con ajo y miel | 800Noticias
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-En esta oportunidad el equipo de 800 Noticias te enseña a preparar esta deliciosa receta de pollo con ajo y miel, ideal para un almuerzo o si gustas cenar algo diferente con tus familiares.

Ingredientes:

Para el pollo:

-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

-1 taza de harina

-1/4 taza de maicena

-2 cdtas. de sal

-1 cdta. de pimienta negra

-1 cda. de jengibre molido

-1 cdta. de tomillo fresco picado

-1 cda. de pimentón

-1/2 cdta. de pimienta de cayena

-4 huevos grandes

-Aceite para freír

Para la salsa:

-2 cdas. de aceite de oliva virgen extra

-4 dientes de ajo picados

-1 taza de miel

-1 cda. de vinagre de manzana

-1/3 taza de salsa de soja

-Cebollín para decorar

-Cebolletas en rodajas para decorar

Preparación:

1- En un bowl colocar la harina tamizada, la maicena, la sal, la pimienta negra, el jengibre molido, el tomillo, el pimentón y la pimienta de cayena.

2- En otro bowl batir los huevos.

3- Pasar el pollo en la mezcla de harina, sacudiendo cualquier exceso. Sumergir en el huevo batido y pasar nuevamente por la mezcla de harina. Repetir hasta que todas las pechugas de pollo estén cubiertas.

4- En una sartén, calentar aceite a fuego medio y cocinar las pechugas de pollo durante 4 minutos por lado, hasta que estén crujientes y doradas. Colocarlas en un plato forrado con servilletas de papel.

5- En una cacerola calentar 2 cucharadas de aceite de oliva y cocinar el ajo durante unos 30 segundos. Agregar la miel, el vinagre de manzana y la salsa de soja.

6- Cocinar a fuego lento durante 8 a 10 minutos, hasta que espese. Dejar enfriar un poco.

7- Sumergir las pechugas de pollo cocidas en la salsa y haciendo que se cubran por completo. Servir decorado con cebollino y cebolleta y ensalada de verduras mixtas.

Con información de Tastemade.

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