Prepara un delicioso arroz horneado especial

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Hoy es un día memorable, porque se celebra el Día de las Madres, es por ello que debes aprovechar esta importante fecha para consentir a mamá. Hoy te trae esta fácil receta para que hagas de este día uno muy especial.

INGREDIENTES

3 tazas arroz cocido

2 zucchinis rallados (secar exceso de líquido)

½ taza de ricota

½ taza de gruyere o provolone rallado

1 taza de jamón cocido en cubos

1/4 taza de aceite vegetal

2 huevos

½ taza de leche

1 cdita. de bicarbonato de sodio

1 taza de harina

50 gr. de mozzarella rallada

Morrón rojo

INSTRUCCIONES

1-Aceitar un refractario para cocina y cubrir su base con papel manteca.

2-En un bowl integrar el arroz, el zucchini, la ricota, el gruyere, el jamón en cubos, el aceite, los huevos , la leche, unir el bicarbonato con harina y agregarlo a la preparación uniendo bien todos los ingredientes.

3-Condimentar con sal y pimienta.

4-Volcar la preparación sobre el refractario para horno, espolvorear con la mozzarella y llevar a horno precalentado a 180° por 40m.

¡Listo a comer!