Prepara un delicioso arroz con chorizo y camarones
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En esta oportunidad te enseñamos cómo hacer este delicioso arroz con chorizo y camarones, ideal para un almuerzo o si gustas probar algo diferente durante este fin de semana.
Ingredientes:
-1 taza de arroz (grano largo fino)
-1 cebolla picada
-150 gr. de chorizo colorado picado
-2 chiles picados
-2 dientes de ajo picados
-1 tallo de apio picado
-2 hojas de laurel
-2 tazas de caldo pollo
-200 gr. de camarones limpios
-1/2 taza de arvejas
-1/2 taza de granos de choclo/maíz
-1 taza de tomate triturado
-Sal
Preparación:
1- En sartén grande llevar a dorar el chorizo colorado dejando que largue su grasa, incorporar la cebolla picada, el chile y el apio.
2- Agregar el laurel y la taza de arroz. Dejar que dore unos minutos e incorporar el caldo de pollo.
3- Ir moviendo dejando que se cocine a fuego bajo, unos 5 minutos antes de que el arroz haya absorbido todo el caldo incorporar los camarones, las arvejas, el choclo y el tomate triturado. Condimentar y listo.
¡Servir y disfrutar!
Con información de Noticias 24.
