Prepara en casa tus propias donas Krispy Kreme

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Donas, uno de los dulces más consumidos a nivel mundial, y, sin duda, la marca Krispy Kreme, con una venta de 230 mil unidades al día, se lleva el gran premio a las donas más ricas de estados unidos.

Si eres intolerante a la lactosa o gluten, no te preocupes. Para todos ellos, les damos una alternativa para consumir este rico dulce hecho sin gluten, huevo ni leche, tan sabrosas como las comerciales.

Y si, por si fuera poco, esta preparación se realiza en el horno, evitando la grasa trans de la fritura, como tradicionalmente suelen prepararse. Así que manos a la obra y disfruta de un rico antojo dulce, sin sentir culpa

Donas

Ingredientes

100 g de harina de arroz.

50 g de harina de avena sin gluten.

25 g de fécula de papa.

½ cucharadita de canela molida.

¼ cucharadita de nuez moscada en polvo.

1 y ½ cucharadita de levadura en polvo sin gluten.

150 ml de leche de almendras o leche deslactosada.

45 ml de aceite de girasol.

200 g de compota de manzana.

Cien gramos de azúcar morena.

Preparación

– Mezcla la azúcar morena con la compota de manzana, la leche y el aceite e incorpora todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

– Agrega la canela, la nuez moscada y la levadura.

– Tamiza la harina de arroz y la avena e integra con el resto de la mezcla.

– Con la ayuda de una manga pastelera, rellena los moldes de donas y hornea de 10 a 12 minutos a 180º C, o hasta que estén doradas.

– Desmolda y deja enfriar en una rejilla de repostería.

– Decora con azúcar glas por encima, o con el glaseado de tu preferencia.

¡Buen provecho!

2001

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