Prepara dulces de leche caseros con 1 litro de leche

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Prepara unos dulces de leche caseros con esta receta de la abuela, que además encantará a los más pequeños de la casa en estas vacaciones.

Ingredientes

1 litro de leche entera
3 tazas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
100 gramos de nuez (opcional).

Preparación:

COLOCA en una olla la leche, el azúcar y el bicarbonato.
CALIENTA a fuego lento, mezcla y revuelve hasta que empiece a espesar y cambie de color.
ENGRASA unos moldes o charola con la mantequilla.
VIERTE la mezcla de dulce de leche una vez que se vea color café claro y esté espesa.
DEJA que enfríe y se solidifique el dulce de leche. Corta cuando aun no esté completamente firme.
DECORA con nuez (opcional).

Tip: utiliza una olla de cobre profunda, esta conserva el calor mejor.

Con información de Cocina Delirante