Pizza con burrata y pesto de anacardos para un almuerzo diferente
Redacción 800 Noticias
La pizza es una de las comidas que siempre se suele hacer en el horno. Sin embargo existen otras formas de disfrutar de este plato tan deseado por niños y adultos. Haz una pizza de burrata y pesto en la sartén. Te quedará igual de rica y no tardarás nada en hacerla y podrás resolver en pocos minutos un almuerzo saludable, delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 160 ml de agua templada
- Salsa de tomate
- Queso bajo en grasa
- Burrata
- Pesto de anacardos
- Queso de cabra
Paso a paso
- Paso 1. Añade la harina, la levadura en polvo y mezcla todo con la ayuda de las manos. Luego agrega el resto de ingredientes y amasa. Puedes dejarla reposar unos 30 minutos.
- Paso 2. Amasa la mezcla y divide en 2 bolas. Prepara una sartén, añade un poco de aceite y aplana la masa dándole forma de pizza.
- Paso 3. Añade la pizza a la sartén y llévala a fuego lento. Vete incorporando a la pizza los toppings mientras se va haciendo la pizza.
- Paso 4. Tapa la pizza y cuando veas que está crujiente por debajo, ya puedes sacar. Si quieres añadir más ingredientes una vez esté terminada, puedes hacerlo. Por ejemplo, un poco de albahaca, aceite, orégano o el pesto.
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