Pizza con burrata y pesto anacardos
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La pizza es una de las comidas que siempre se suele hacer en el horno. Sin embargo existen otras formas de disfrutar de este plato tan deseado por niños y adultos. Haz una pizza de burrata y pesto en la sartén. Te quedará igual de rica y no tardarás nada en hacerla.
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 160 ml de agua templada
- Salsa de tomate
- Queso bajo en grasa
- Burrata
- Pesto de anacardos
- Queso de cabra
Paso a paso
- Paso 1. Añade la harina, la levadura en polvo y mezcla todo con la ayuda de las manos. Luego agrega el resto de ingredientes y amasa. Puedes dejarla reposar unos 30 minutos.
- Paso 2. Amasa la mezcla y divide en 2 bolas. Prepara una sartén, añade un poco de aceite y aplana la masa dándole forma de pizza.
- Paso 3. Añade la pizza a la sartén y llévala a fuego lento. Vete incorporando a la pizza los toppings mientras se va haciendo la pizza.
- Paso 4. Tapa la pizza y cuando veas que está crujiente por debajo, ya puedes sacar. Si quieres añadir más ingredientes una vez esté terminada, puedes hacerlo. Por ejemplo, un poco de albahaca, aceite, orégano o el pesto.
