Pasta con pesto y remolacha - 800Noticias
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Si estás buscando una opción rápida y nutritiva para tu familia, esta pasta con pesto y remolacha es perfecta para ti.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite
  • 8 tazas de agua
  • 500 gramos de pasta hervida con sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo machacado
  • 1/2 taza cebolla blanca picadita
  • 1 1/2 taza de remolacha hervida
  • 1/2 taza de albahaca fresca
  • Condimento de pollo
  • 1 cucharadita de sazonatodo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Pesto preparado

Preparación:

En una olla de fondo alto, agrega 1 cucharada de aceite y las 8 tazas de agua. Lleva a fuego alto hasta que hierva.

Añade la pasta a la olla y cocínala a su punto de cocción. Una vez alcanzado, retira la olla y escurre la pasta.

Vierte el aceite en un sartén caliente, agrega el ajo y la cebolla salteando por 2 min hasta dorar.

Agrega la remolacha, la media taza de albahaca, el condimento de pollo a la mezcla. Cocina por 2 min. más, retira y deja reposar hasta que llegue a temperatura ambiente.

Licúa esta preparación junto con el sazonatodo, la Leche evaporada, el pesto y sirve la mezcla sobre la pasta caliente ya preparada, espolvorea el queso parmesano ¡y disfruta!

Con información de Nestlé

 

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