Pan de cambur al horno con avena
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El cambur es uno de los alimentos favoritos para el desayuno porque aporta la cantidad de energía que el cuerpo necesita para iniciar el día. Este pan de cambur al horno con avena es ideal para ello.
El cambur (banana) es una fruta conocida por su rico sabor y su alto contenido de potasio. Sin embargo, esas no son las únicas cualidades del alimento. El consumo de esta fruta puede ser muy beneficioso para el organismo.
La combinación del cambur, la avena y las nueces es perfecta, su preparación es muy fácil y su sabor es muy rico.
Pan de cambur al horno con avena
Ingredientes
- 2 tazas de avena tradicional
- ½ taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharaditas de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ½ cucharadita de sal
- 2 tazas de leche
- 1 taza de puré de cambur
- Un huevo grande
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- ½ taza de nueces picadas
Preparación
- Precalentar el horno a 350 ºC y rociar un molde para hornear con aerosol antiadherente para cocinar.
- Añadir la avena, el azúcar morena, la levadura en polvo, canela, nuez moscada y la sal en un tazón mediano y revolver para combinar.
- En otro tazón grande, mezclar la leche, el cambur, el huevo y la vainilla.
- Verter lentamente en la mantequilla derretida, batiendo constantemente.
- Añadir la mezcla de avena en los ingredientes húmedos y revolver para combinar.
- Trasladar a la fuente de horno engrasada y hornear por 25 minutos.
- Mientras tanto, poner las nueces picadas en una bandeja y tostar en el horno durante 5 minutos.
- Espolvorear las nueces tostadas en la parte superior de la mezcla y enfriar un poco antes de servir.
Receta de Cocina y Vino
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