Palitos de cangrejo con mayonesa y huevo
800 Noticias
Con solo tres ingredientes puedes crear una fantástica mezcla que te puede servir para completar muchos platos variados, eso es lo que haremos con estos palitos de cangrejo con mayonesa y huevo.
Preparación:
Una vez tengas todo a la mano, comenzamos por hacer los huevos cocidos. Para ello, calienta suficiente agua en un cazo con un chorrito de vinagre, cuando empiece a hervir, añade los huevos y cocina por 10 minutos. Ten en cuenta que el agua debe cubrir por completo los huevos.
Mientras se hacen los huevos, picamos finamente los palitos de cangrejo. Yo he utilizado un pica-todo para dejarlo todo picado muy fino, pero esto no es imprescindible, si prefieres puedes picarlos a mano y dejar los trozos un poquito más grandes.
Pasados los 10 minutos, retiramos los huevos del fuego y los llevamos de inmediato a otro cazo con agua muy fría. Esperamos y luego debemos pelar y picarlos también muy fino o al gusto.
Ahora mezclamos todo con la mayonesa y las especias. La cantidad de mayonesa es completamente al gusto, lo mismo que las especias.
Guarda la mezcla de palitos de cangrejo con mayonesa y huevo en la nevera hasta el momento de servir, ya que lo mejor es disfrutar de esta especie de ensalada fría.
Con información de Recetas Gratis
