No se pierda la rica ensalada de mango

Redacción 800 noticias

Ensalada de mango

Se acerca la temporada de mango, una fruta muy común en países trópicos, destacada por su dulce sabor y gran color, ideal para ser una protagonista en dulces y ensaladas.

Ingredientes;

• 2 Mangos maduros
• 1 tomates cherry
• 1 puñado de perejil
• 1 cebolla
• 1 limón
• 1 aguacate
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de vinagre
• 2 cucharada de queso ricota

Preparación:

1.Cortar el mago en pequeños cubos, el jugo que este libera se coloca en un bol.

2.Picar finamente los tomates cherrys, la cebolla, aguacate y el perejil. Agregar estos ingredientes a un bol y mezclar.

3.Por último, añadir limón, 1 pizca de sal, 1 cucharada de vinagre y dos cucharadas de ricota, mezclar todos los ingredientes y dejar enfriar.

4.Disfrutar acompañado de proteínas como pollo o pescado.