Mousse de melón
800 Noticias
Una receta fácil, rápida y muy fresca es el mousse de melón, con solo cuatro ingredientes.
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- Pulpa de 1 melón
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 4 cucharadas de azúcar
Como preparar:
- Montar las claras a punto nieve con una pizca de azúcar.
- Colocar la pulpa del melón con el azúcar y el jengibre en la licuadora y triturar hasta conseguir un puré.
- Mezclar ambas preparaciones con movimientos envolventes para evitar que las claras pierdan aire.
- Dividir la mousse en copas o vasos de cristal. Tapar con papel film y llevar a la nevera durante dos horas como mínimo.
- Servir la mousse de melón con hojas de menta fresca, chocolate rallado o nata batida.
Con información de Ok Diario
