Mousse de cambur

800 Noticias | Foto: Referencial

Para una merienda increíble, deliciosa y energética, te mostramos cómo preparar un riquísimo Mousse de Cambur, fácil de hacer, rápido en su elaboración y te llenará el alma de dulzura.

Ingredientes

500 g de cambur
2 cucharadas de zumo de limón
300 ml de crema de leche
75 g de azúcar

Preparación

Pelar y trocear los cambures, reservar dos para decorar.

Regarlos cambures troceados con el zumo de limón para que no se oxiden.

Poner en el vaso de la batidora y triturarlos hasta formar un puré. Reservar.

Montar la nata con la batidora de varillas hasta que esté firme, añadiendo poco a poco el azúcar.

Cuidar de no agregar el azúcar de golpe para que no se corte la mezcla.

Mezclar el puré de plátano con la crema montada, removiendo con movimientos envolventes hasta que se forme una mousse homogénea.

Servir en recipientes individuales, colocando mousse, rebanadas de cambur, mousse de nuevo y cambur.

Disfrutar de esta delicia.

Con información de Receta venezolana

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