Helados de zanahoria
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Helados se pueden hacer de infinidad de sabores. Quizás hay algunos menos habituales, pero a nosotros nos encanta probarlos todos. Elegimos unas zanahorias y queso crema para preparar esta receta. Tiene un toque dulce gracias al azúcar que tiene la hortaliza.
Ingredientes
- 500 g de Zanahoria
- 100 g de Queso crema
- 300 ml de Nata para montar
- 0.5 cucharadita de Sal
Preparación
Pelamos y troceamos las zanahorias. Las cocemos en agua hirviendo y las escurrimos.
Trituramos las zanahorias hasta convertirlas en un puré, dejamos enfriar y mezclamos el resultado con el queso crema y la sal.
Montamos la nata y la añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Volcamos la mezcla en la heladera o en un recipiente apto para la congelación.
Congelamos entre 4 y 6 horas, sacándolo, removiéndolo cada hora y metiéndolo nuevamente al congelador.
Con información de Hola
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