Galletas de soda caseras - 800Noticias
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Si te gustan las galletas de soda, es hora de que aprendas a prepararlas en casa.

Ingredientes:

  • 450 gramos de harina.
  • 250 mililitros de  agua.
  • 10 gramos de polvo de hornear.
  • 100 mililitros de aceite.
  • 10 gramos de sal.
  • 1 huevo.

Preparación:

  1. En un envase vamos a introducir los ingredientes secos, la harina, la sal y el polvo de hornear, y vamos a mezclarlos bien.
  2. Casca el huevo y bátelo aparte, añade el huevo y el aceite, y ve mezclando poco a poco.
  3. Ahora poco a poco vamos añadiendo el agua a la vez que mezclamos hasta que incorporemos por completo todo el agua y obtengamos una masa homogénea y ligera que no se pega en las manos.
  4. Envolvemos la masa en papel film y la dejamos enfriar en la nevera durante una hora.
  5. Pre-calentamos el horno a 170 grados con calor por arriba y por abajo.
  6. Preparamos una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
  7. Sacamos nuestra masa de la nevera y con la ayuda de un rodillo la vamos estirando dándole forma cuadrada y dejando la masa de un grosor bastante plano.
  8. Con la ayuda de un cuchillo vamos cortando haciendo cortes en horizontal y vertical dividiendo nuestra masa en cuadraditos, estos cuadraditos son nuestras galletas, las colocamos en la bandeja y con ayuda de un tenedor le hacemos agujeros a las galletas.
  9. Horneamos nuestras galletas a 170 grados con calor por arriba y por abajo durante 20 minutos o hasta que estén un poco doradas.

Con información de Tusgalletas

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