Receta: Galletas de nuez - 800Noticias
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La siguiente receta rinde para 30 galletas de nuez.

Ingredientes

  • Harina de trigo 250 Gr. (floja o todo uso)
  • Mantequilla 190 Gr.
  • Azúcar impalpable 90 Gr. (glas)
  • Esencia de vainilla 1 Cda.
  • Nueces 170 Gr.
  • Azúcar impalpable extra para cubrir

Procedimiento

Colocar la mantequilla en un envase y batir hasta que esté blanda y cremosa.

Agregar esencia de vainilla, azúcar impalpable y batir para incorporar bien todos los ingredientes.

Por otro lado procesar las nueces hasta dejarlas bien picadas.

Agregar las nueces picadas, luego la harina e incorporar bien todos los ingredientes. Primero con una cuchara y luego con las manos hasta formar una masa.

Enmantequillar la bandeja para horno.

Tomar trozos de masa, formar bolas y colocarlas de manera ordenada en la bandeja.

Hornear a temperatura media (180ºC) durante 20 minutos.

Con información de Cuk

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