Fácil, económico y delicioso: Arroz con verduras - 800Noticias
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Estamos en fin de semana y además de Semana Santa, por tal motivo te traemos una receta fácil y económica para que disfrutes en familia. Se tarta de un suculento arroz con verduras.

Acerca de esta receta

Tiempo:  45 min
Costo:  Bajo
Dificultad:  Baja
Porciones:  4
Ingredientes: 
1 taza de arroz
2 cdas. de aceite de oliva
2 dientes de ajo
½ cebolla
1 zanahoria
½ taza de granos de elote
½ taza de guisantes, o maíz
¼ de taza de floretes pequeños de brócoli
2 cdas. de salsa de soja
Preparación:
1 Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del fabricante y deja enfriar. Lo ideal es que lo cocines un día antes
2 En un sartén, añade aceite y cocina a fuego medio-alto los dientes de ajo y la cebolla, muy picados, y la zanahoria, en daditos, durante un par de minutos. Añade el resto de las verduras y deja reposar un par de minutos.
3 Agrega el arroz, la salsa de soja y cocina por unos minutos o hasta que el arroz esté caliente. Sirve.
Tips: 
También puedes agregar rodajas de calabaza para incluir más verduras en tu arroz.
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