Espirales de jamón, queso y aceitunas

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Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

Jamón

Queso de tu preferencia

Aceitunas negras

Orégano

1 huevo

Preparación:

1. Comienza estirando la lámina de hojaldre para poder rellenarla, cúbrela con una capa de jamón, luego agrega el queso y un puñito de aceitunas negras repartidas por la lámina y espolvorea con orégano al gusto.

2. Luego con mucho cuidado para no
deshacer las diferentes capas y presionando bien, vas a enrollar la masa de hojaldre, como si fuera un brazo gitano, cubre el rollo con papel para hornear y lleva al congelador unos 30 minutos para que sea más fácil cortarlo (que no se congele por completo, sólo que endurezca un poco).

3. Con un cuchillo bien afilado corta rodajas de aproximadamente 1cm. c/u y ve colocándolas en una bandeja de horno cubierta con papel para hornear.

4. Finalmente pinta las espirales con el huevo previamente batido, para que queden más brillantes.

5. Hornea de unos 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. El tiempo de horneado va a depender del grosor que tengan y de la humedad del relleno, por lo que puede variar el tiempo de cocción.