Espaguetis de calabacín con gambas para el almuerzo
800 Noticias / Foto referencial
Los espaguetis de calabacín son otra forma muy atractiva de presentar esta hortaliza y, para hacerlos, necesitarás un espirilizador de verduras. Se preparan en un momento:
Ingredientes
- 4 calabacines
- 12 gambas peladas y desvenadas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de AOVE
- Pimienta negra molida al gusto
- Una pizca de sal
Modo de elaboración
- Paso 1. En primer lugar, lava los calabacines, quítales las puntas y córtalos en forma de espaguetis con la ayuda de un espirilizador de verduras. Pela y pica también los dos ajos.
- Paso 2. A continuación, añade la cucharada de AOVE a una sartén, caliéntalo a fuego medio y, cuando esté caliente, agrega el ajo picado y cocínalo durante un minuto.
- Paso 3. Ahora añade las gambas peladas y desvenadas a la sartén y saltéalas, junto al ajo picado, durante unos 3 – 5 minutos. Sácalas cuando estén rosadas y cocidas y antes de que el ajo se tueste demasiado.
- Paso 4. Por último, incorpora los espaguetis de calabacín y sigue salteando y mezclando a fuego fuerte. Condimenta con pimienta negra molida y sal al gusto y a comer.
Con información de la Revista El Mueble.
Únete a nuestro canal de Telegram, información sin censura: https://t.me/canal800noticias
