Ensalada de patilla

• 1/2 patilla en rodajas
• 1/2 pepinillo en láminas
• 1 naranja en supremas
• 1/2 taza de queso azul
• 1/2 cebolla morada fileteada
• 1/4 de taza de hojas de hierbabuena
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 2 limones

Preparación:

1. Coloca una cama de sandía y sobre ésta intercala el pepinillo con la naranja.
2. Desmorona queso sobre la fruta y termina con la hierbabuena, cebolla, pimienta, limón y aceite de oliva.