El desayuno típico colombiano

Agencias

La comida colombiana es muy variada y destacan sus desayunos ya que es la comida más importante del día. Si bien estos desayunos típicos se puede preparar y servir durante cualquier día, lo cierto es que los colombianos la disfrutan más durante los fines de semana.

Changua 

Ingredientes

–    Queso doble crema rallado
–    1 almojábana
–    2 huevos
–    Cebolla larga y picada
–    1 calado
–    1 taza y ½ de leche
–    Sal, culantro

Preparación:
Poner a hervir la leche con la mitad de la cebolla. Cuando esté tomando buena temperatura se agregan los dos huevos y se deja cocinar. Se pone sal al gusto y se sirve con queso rallado, el calado y la almojábana partida, cebollas y culantro.