Disfruta de un delicioso pay de queso con costra de galleta

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Inicia tu semana disfrutando de un delicioso pay de queso con costra de galleta. Una receta que te va a quitar las ganas de ir al gimnasio.

Ingredientes

-1 paquete de galleta María 170 g
-1/2 taza de mantequilla derretida
-1 lata de leche condensada
-1 lata de leche evaporada
-3 piezas de huevo
-1 barra de queso crema 190 g

Preparación

-Precalienta el horno a 160°C.

-Muele las galletas, reserva un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.

-Mezcla el resto de las galletas con la mantequilla para fromar una pasta y colocar en la base del molde para pay. Reserva.

-Licúa los ingredientes restantes. Vacía la mezcla al molde y espolvorea la galleta que reservaste encima.

-Hornea a baño maría y tapado con papel aluminio por 1 hora o hasta que esté firme.

-Enfría y refrigera 2 horas antes de servir.

Con información de kiwilimon