Cena china | Tallarines con pollo
800 Noticias
La comida china es una de las más populares a nivel mundial, ya que conjuga una gran cantidad de sabores y texturas en sus platillos, los cuales destacan por ser, en ocasiones, agridulces y con gran contenido de verdura.
Dile adiós al sabor del caldo de pollo tradicional y disfruta de unos deliciosos tallarines, notarás cómo el sabor se vuelve más intenso entre cada bocado.
Ingredientes:
- Un paquete de tallarines
- Una cebolla
- Aceite de oliva al gusto
- Media pechuga de pollo partida en cubos
- Dos dientes de ajo, finamente picado
- 100 gramos de ejotes (vainitas)
- Dos zanahorias, picadas en rodajas
- Un brócoli de tamaño pequeño
- Salsa de soya al gusto
- Sal
- Ajonjolí dorado
Preparación:
- Pon a cocer los tallarines con un litro de agua, una cucharada de aceite, cebolla y sal. Sabrás que están listos cuando estén suaves.
- Mientras tanto calienta un sartén, lo suficientemente grande para que quepan los ingredientes. Vierte un poco de aceite y deja sofreír la cebolla, la cual debe estar picada en cuadros medianos.
- Vacía el ajo y continúa friendo, hasta que suelten su aroma.
- Vierte el pollo y séllalo, significa que debe estar cocido por fuera, pero crudo por dentro.
- Añade los ejotes y fríe hasta que cambien de color, debe ser uno más vivo.
- Agrega las zanahorias con el brócoli y continúa friendo. En caso de que notes que ya se acabo el aceite, puedes añadir más.
- Tapa el sartén y pon a cocer todo por 10 minutos más a fuego lento.
- Una vez que notes que el brócoli ha adquirido un verde intenso, agrega los tallarines y mezcla bien.
- Agrega el ajonjolí y la salsa de soya.
