Bolitas de maní con leche

800 Noticias

Las bolitas de maní con leche son una excelente receta para compartir con amigos y la familia.

Ingredientes:

300ml. de leche evaporada

2 tazas de azúcar

2 ramitas de canela

1 bolsa de mani pelado y sin sal

1 cdta. de ralladura de limón

Preparación:

Preparación:

1. Coloca en una olla la leche evaporada, el azúcar, la ralladura de limón y la canela. Cuando hierva, baja el fuego y cocina destapado.

2. Sigue cocinando hasta que tome una consistencia cremosa. Retira la canela y agrega el maní triturado

3. Mezcla bien, baja el fuego y cocina moviendo con una cuchara de madera hasta que cuaje.

4. Retira del fuego y cuando ya esté a temperatura ambiente, agarra cucharadas y haz bolitas.