Bizcocho mojado con chocolate y leche condensada

Agencias

Una torta de esponja húmeda sería un buen postre para este domingo. Aquí te ofrecemos la receta para hacerlo.

Ingredientes:

• cinco huevos de gallina;

• un vaso de harina de trigo de alta calidad;

• 15 g de cacao;

• un vaso de azúcar;

• 90 g de leche condensada;

• pizca de sal;

• media taza de agua tibia;

• 30 ml de aceite de girasol.

Método de cocción:

1. Mis huevos se dividen en proteínas y yemas.

2. A las proteínas añadir la sal y el azúcar. Batir hasta espesar la espuma fuerte.

3. Batir a baja velocidad, agregar gradualmente las yemas.

4. Ahora entramos en la masa de harina y cacao. Es mejor pre-tamizarlos a través de un tamiz.

5. La masa es buena, pero revuelve rápidamente.

6. Preparar el formulario para bizcocho. Lubrique con aceite de girasol y extienda la masa.

7. Retirar a horno caliente durante 40 minutos (180 ° C).

8. Después de hornear el bizcocho, debe reposar varias horas antes de remojar. Esto es necesario, de lo contrario tendrá el sabor desagradable del pan masticado. 9. Mezclar la leche condensada con agua y después del tiempo de enfriamiento natural de la torta empaparla. Puede cortar el pastel en dos pasteles y empaparlo dentro o simplemente verterlo en la parte superior.