Berenjenas a la parrilla

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Si no te gustan las berenjenas, tal vez es hora de que les des una oportunidad a la parilla, que les da un sabor distinto y delicioso.

Ingredientes 

4 Bernjenas
Aceite
Sal
Esencias de ajo y perejil

Preparación

Cortar las berenjenas de arriba a abajo en tozos de un dedo de grosor.

Hacer una emulsión con el aceite sal y esencias de ajo y perejil, mezclar bien y pintar las berenjenas, asarlas a la parrilla.

Con información de Gallina blanca

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