CocinaArroz paisa 21 de marzo, 2022 - 7:22 am 800 NoticiasSi hoy quieres preparar un arroz diferente, el paisa puede ser una buena opción. Ingredientes 1/2 chorizo pequeño cortado en rodajas medianas 1/2 cucharada de tocineta crocante cortada en trozos pequeños 2 cucharadas de chicharrón crocante cortado en trozos pequeños 1/2 cucharadita de Sazonatodo 1/2 cucharada de maíz dulce 1/2 cucharada de pimentón rojo cortado en cubos pequeños 1/2 cucharada de pimentón verde cortado en cubos pequeños 1/4 de tomate maduro rojo pelado y finamente picado 1/2 gajo de cebolla larga finamente picada 2 cucharadas de plátano maduro frito y cortado en cubos pequeños 1/4 taza de arroz preparado 1 cucharadita de perejil finamente picado, solo las hojas. Preparación En una sartén a fuego medio, sofríe el chorizo y la tocineta hasta que suelten su propia grasa y estén dorados. Con una cuchara, retira la grasa del sofrito y deséchalo. Agrega al chicharrón y el Sazonatodo. También añádele el maíz dulce, el pimentón rojo, el pimentón verde, el tomate y la cebolla. Déjalo al fuego hasta que el pimentón y el tomate suelten un poco de color. Añade el plátano maduro y, por último, el arroz preparado anteriormente, mezcla para integrar. Déjalo al fuego por 1 min. más y retíralo. Antes de servir, espolvorea con el perejil para darle más color al plato ¡Ya está listo para disfrutar de un rico arroz paisa! Con información de Nestlé
