Arepas de chócolo o choclo
Agencias
Las arepas de chocolo o choclo, son un producto típico de diferentes regiones de Colombia y prometen hacer agua tu boca con tan solo evocar su sabor y suave textura.
INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla
queso blanco fresco
1 taza de leche
1/4 taza de panela rallada
4 tazas de granos maíz
PREPARACIÓN
Paso 1 / 6
En la licuadora mezclar los granos de maíz, la leche y la mantequilla.
Paso 2 / 6
Pasar la mezcla a un recipiente y agregar la panela y la sal al gusto.
Paso 3 / 6
Amasar y verificar la sazón.
Paso 4 / 6
Armar bolitas y aplanarlas hasta formar las arepas.
Paso 5 / 6
Calentarlas en una sartén antiadherente y dejarlas cocer hasta que doren por ambos lados.
Paso 6 / 6
Un poco antes de sacarlas del fuego, cubrirlas con rodajas de queso blanco y dejarlo derretir.
